Blincin

Blincin

Blincin è il nostro Barbera d’Asti Superiore, la cui struttura armonica ben si presta alla meditazione e la cui rotondità, d’altro canto, crea quel coinvolgimento e quella convivialità che sono propri di una cena ben riuscita, evocando l’allegria contagiosa di “Blincin”.
A lui, antenato ottocentesco della famiglia Bocchino, uomo dalla simpatia tanto notoria da essere eletto maschera carnevalesca della città, è dedicato questo vino, ricavato da vigne vecchie di circa ottant’anni.