Cortese dell’Alto Monferrato DOC – Cadicarassa

VITIGNO:: Cortese 100%
COLORE: Giallo paglierino più o meno intenso
BOUQUET: Floreale
SAPORE: Asciutto, fresco ed armonico
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,0 – 12,5 % vol.
ABBINAMENTI: Antipasti, zuppe, primi piatti di pasta, risotti, pesce, e in alcune annate anche a formaggi caprini o erborinati