Barbaric
Barbaric è la nostra Barbera d’Asti a Denominazione di Origine Controllata e Garantita – Superiore.
Le uve da vitigno Barbera provengono dai vigneti più soleggiati impiantati su terre rosse nella zona diMoasca.
Le colline godono di esposizione a sud e il loro terreno ha natura franco-argillosa.
Caratteristiche organolettiche:
- Il colore di questa Barbera è rosso granato con riflessi di aranciato;
- il bouquet è molto complesso, speziato con nota di sottobosco ben definita e nota legnosa vanigliata molto tenue;
- il sapore è tannico, strutturato, di marcata vena acidula e di lunghissima persistenza.