Birichìn è il nostro vino bianco frizzante.

Le uve da vitigno Favorita provengono dai vigneti di Canelli e Santo Stefano Belbo. Godono dell’esposizione a sud-est e il loro terreno ha natura sabbiosa.

Caratteristiche organolettiche:

• Il colore di questo vino è giallo paglierino con sottili sfumature verdastre;
• il bouquet è fruttato con netti profumi di frutta tropicale, pompelmo, agrumi, note esotiche e delicati profumi di mela verde che sfumano in un finale vegetale dove predominano intense erbe di campo;
• il sapore è di beva scorrevole, snella e vivace, discreta sapidità piacevole agrumato e rinfrescante.

Perfetto per l’aperitivo, da provare con il sushi e il cibo Thai.