Birichìn
Birichìn è il nostro vino bianco frizzante.
Le uve da vitigno Favorita provengono dai vigneti di Canelli e Santo Stefano Belbo. Godono dell’esposizione a sud-est e il loro terreno ha natura sabbiosa.
Caratteristiche organolettiche:
- Il colore di questo vino è giallo paglierino con sottili sfumature verdastre;
- il bouquet è fruttato con netti profumi di frutta tropicale, pompelmo, agrumi, note esotiche e delicati profumi di mela verde che sfumano in un finale vegetale dove predominano intense erbe di campo;
- il sapore è di beva scorrevole, snella e vivace, discreta sapidità piacevole agrumato e rinfrescante.
Perfetto per l’aperitivo, da provare con il sushi e il cibo Thai.