Rabél

VINO

Metodo Classico

DENOMINAZIONE

Vino Spumante Brut

SERVIRE

molto fresco a 7-9° C 


Rabél è il nostro Vino Spumante Brut Metodo Classico.

Le uve da vitigno Pinot Nero vinificato in bianco (30%) e Chardonnay (70%) provengono dalle colline di Canelli.
Le colline hanno esposizione a nord-est e il loro terreno ha natura marna argilloso calcarea.

Caratteristiche organolettiche:
  • Il colore di questo Vino Spumente Brut Metodo Classico è giallo paglierino più o meno intenso;
  • la spuma è compatta e molto persistente;
  • il bouquet ha profumo armonico e vellutato con sentori di crosta di pane e frutta matura. E’ di buona struttura e sapidità;
  • il sapore è giovane, fruttato, floreale, intenso, abbastanza complesso, fragrante, fresco.

 

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Abbinamento

aperitivo, pesce

Bouquet

fragrante, fruttato

Gradazione alcolica

12% vol., 12,5% vol.

Vitigno

Chardonnay, Pinot nero

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